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140 雪蛤干

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    夏环佩将食材和一些厨房用的炊具送来之后,便离开了。

    苏小小将夏氏扶到厢房的床上躺下。

    这才走到院中查看到底有些什么食材。

    夏府的丫鬟管教甚严,四人虽然想要搭手帮忙,但是在苏小小还未发话的时候,谁都不敢先出声。

    目光所及之处让她惊喜。

    好家伙,满满两篓子食材,包括笋干,火腿,红枣,桂圆等干货,还有香蕈粉,桂皮粉等佐料。

    几条新鲜的鲢鱼还在浅水中吐着泡泡。

    加上一个紫砂材质的煨汤罐子。

    更别提一小提雪蛤干带来的视觉冲击,让苏小小心中有多欢喜了。

    “碧越,你将这火腿拿根麻绳挂在厨房的横梁上。”

    碧越脆生生应了,瘦长的身材弯下腰将火腿抱起来,然后朝小厨房走去。

    苏小小观察了几日,觉得绿萝还算稳当,便又说道:“绿萝,你将这些干货拿油纸细细区分开来,然后仔细包好以免串味儿。”绿萝应了。

    就剩下碧水和绿蔓张着一双眼睛巴巴的望着她。

    “你们二人将鲢鱼收拾出来,我们今天晌午饭吃顿好的,我去厢房一趟,翻翻书卷研究一下雪蛤的做法,咱们热热闹闹吃顿饭,你们说好不好?”

    苏小小的语气透着一股子轻快,让被分到这别院怨声载道的两人,眉梢也露出喜色,忙不迭点头,抬着放着三条鲢鱼的鱼篓朝小厨房走去。

    她来了也有几天了,见天的菜里没有油星儿,小院活不少,大家怕是都快没有力气干活儿了。

    关上厢房门,她看着手里的雪蛤干傻乐……

    “什么时候变得这么容易满足了?我记得你不是提过,你上美食鉴赏课的时候,整整三年的时间,什么好食材都见过,怎么现在一个雪蛤就让你如此感动?”

    夏歌笑这阵子都在潜心研究下半本《厨神食谱》。

    上半本食谱在她的伙计刘大能手里,曾经想过直接问他借阅,但是这食谱代表他一段不想说的隐藏的过去,苏小小决定等他想说的时候再提知道他有食谱的事情。

    “你都说了,那是以前……而我现在是夏芊钰,过气儿的夏家四小姐,破晓酒肆的掌柜,我什么好东西都没有见过行了吧?我现在就是让你帮我想雪蛤该怎么吃?”

    苏小小只知道新鲜的雪蛤该如何吃,并不知道雪蛤干的做法。

    夏歌笑轻轻的合上都快被他翻烂了的食谱,然后微微凝神想了一想。

    “我看今**三姐送来的水果里有木瓜,那便做一道木瓜炖雪蛤吧!这道菜可以延年益寿,你的娘亲食用也是非常适宜的。”夏歌笑轻轻说道。

    “好啊!一道粤系名菜,不过我不会做,你指导我吧!”苏小小俏皮的问道。

    夏歌笑刚要点头,外面响起了啪啪啪的拍门声,苏小小有些不耐烦,“谁呀!”

    “还能是谁,锦谡禾,你将我留在夏府,不就是为了让我和你一起研究烧尾宴的吗?我今日听说你得了好食材,故而来蹭伙食,你不会不乐意吧?”

    苏小小蹙蹙眉,心道,这个冤家,甩都甩不掉。

    夏歌笑脸上的表情也非常微妙,有些许尴尬,苏小小转头问道:“你会帮我的吧!”

    “帮你什么?”,“撮合我三姐和他呀!”,“我可没说我的本事还要给人当红娘,你另想办法……”,“好吧!我去跟我爹说,我嫁!”苏小小一边说,一边打开了厢房的门,也不去看夏歌笑。

    “你……”夏歌笑见到锦谡禾,不再说话。

    锦谡禾看着她手里的雪蛤干眼前一亮,“竟有这样好的食材,虽然不是新鲜的,但是已经难得。

    我府中有一个广东厨子,做的冰糖雪蛤,木瓜炖雪蛤,冬天吃来极其滋润,味道也是很棒的。”

    苏小小惊喜道:“那你会不会做?”

    “这道菜其实不难,关键是雕花摆盘要漂亮,这个嘛……我恰好不会。”锦谡禾如顽童一般哈哈一笑。

    苏小小冲着他翻了个大白眼,“你不会我会,但是我不会做,那就我雕花,你负责告诉我该怎么做,行不?”

    锦谡禾尾随着苏小小来到了厨房,脸上喜气洋洋的,笑容似乎能从眼角飞溅出来。

    “首先我们需要将雪蛤干浸泡……”

    “你果然在这里,我爹叫你去主院用膳。”夏环佩的声音如约而至。

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