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第36章 第一次烤肉

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    熏烤。

    不多时。

    阵阵肉香从食材内部散发出来,好在林辰对火候的把控,还算有些心得。

    此时他的额头上,已经出了不少的汗水。

    两次的翻转下,肉质中,一滴滴晶莹通透的油水,顺着食材的轮廓缓缓流淌,滴落在火堆中,发出嗤嗤的声音,顿时肉香四溢。

    肉的外皮,泛着金黄,有些微卷,不再紧紧的包裹着肉质,看上去酥脆。

    林辰眼疾手快,洒了一些调料上去。

    香味清新,将之前混入肉质内部的烟熏味慢慢排出。

    “卖相倒是不错。”

    林辰狠狠吸了一口,眼睛泛着异芒,喉间忍不住翻滚,吞下口水。

    不得不说,仅仅只是放了少许的辅料,就将烤肉的香气无限放大,不断刺激着林辰的味蕾。

    火光不断跳动。

    烤肉滋滋的发出声响,肉油溢出,顺着饱满的金黄表皮滴落而下,林辰再也忍不住,体内馋虫被勾起!

    “好香!”

    将烤肉放在嘴前,用力吹了几下,顾不得烫,直接撕咬。

    嘎吱!

    金黄表皮酥脆,肉油溢出,滚烫无比,顺着舌尖滑落,整个嘴中都爆发出火热的气息。

    香油沾满了林辰的嘴唇。

    “烫烫烫!”

    林辰感受到舌尖传来的麻痹感,面色涨红,赶忙用手在嘴中扇了扇。

    细细咀嚼,肉香在唇齿间绽放,直达舌尖,刺激味蕾。

    可就是这种美味的盛宴,林辰越是咀嚼,眉头却越是紧锁。

    “不行…有些部位老了,有些部位还太生…”

    林辰叹了口气,他一语道破了烤肉的败笔,

    “虽有辅料清新香味的升华,可依旧改变不了肉质内部存留着的淡淡的烟熏味。

    不仅如此,火候的掌控,也极大程度的影响了口感…”

    “光凭卖相还不够啊…”

    林辰苦笑,看着手中的烤肉,被自己咬下一口的地方,还在冒着热气,看上去诱人无比。

    “我明明已经很小心的掌握火候了…”

    林辰将失败品放入系统储物柜中,不断总结经验,不断尝试。

    一次..两次…

    “不行..”

    林辰擦去汗水,背后早已浸湿,却依旧不依不饶,韧性十足。

    十次…二十次..

    “还是不行…这火候,怎么就这么难掌控?”

    他看着一个个失败品,不由叹了口气,自己的舌头都已经被烫麻了。

    不过好在自己的味觉本就不是常人可比,这点麻痹,还不能对他的味觉造成多大的影响。

    林辰双手抱胸,赤裸着上半身,瞳孔中尽是跳动的火光。

    “等等!!”

    这时,他似乎发现了什么,猛地叫了出来,

    “跳动的火光…”

    “难道…对!是这些枯枝!”

    林辰瞳孔收缩,瞬间明白了过来,嘴角掀起一抹弧度,

    “它们并不能提供稳定的火焰,导致火焰跳动下,温度也不能分配均匀,才会有些地方受热不均。有些地方太过。”

    难怪!

    他之前已经彻底摸清了肉质的秘密。

    他的耳力不同常人。利用拍打,通过声音的差异,能够清晰的知晓,哪块区域较厚,哪块较薄。

    这样就能在大大避免厚实的地方,火太小,太薄的地方,火太大的尴尬局面。

    虽然已经将口感极大程度的提升,可也仅仅做到的是改善,并不能完全根除口感上的差异。

    也就是说,火候还是大头!

    可现在,他已经找到了原因!

    “再试试看!”

    林辰深吸口气,双眸迸射出精芒,袖袍一挥,可什么东西都没出现…

    “嗯?食材用完了么?”

    林辰眨巴了两下眼睛,旋即苦笑。

    没想到这么快…

    再看了看系统光幕上的经验条,

    “烧烤能力,(25/1000)”

    “罢了,今天早些睡吧,明天继续…”

    林辰伸了个懒腰,疲惫如潮水般涌来。
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