第三十三章 三牲布野

    李帮主：“正好我二位老哥子在梁园茶社喝完茶出来，碰到了，来，我来介绍一下，这几位都是管老板，是这位管老板（指着管世敦）请你喝酒。”

    管世敦：“巴县管世敦见过两位老兄，我先干为敬，两位老哥子不嫌弃的话请干杯！”

    李老大：“得结识管老板是我兄弟二人之幸，恭敬不如从命，干！”

    管世敦又给李氏兄弟斟上酒吗，说道：“承蒙两位老哥子不嫌弃，愿干我敬的酒，说明我们有缘，来，为我们的缘分干杯。”

    二李说道：“干！”

    管世敦：“不瞒二位李大哥，我们巴县知县田大人，给我万亩沃土，让我种高粱，为巴县官绅百姓酿大曲酒，县大爷的指令不得不执行，我正要在买马回去后上习水县，寻找酿酒和兑酒的师傅，听李帮主说二位是制酒兑酒的大匠师，正赋闲在家，颐养天年，想请二位大师傅再度出山，辅佐兄弟我，发展我巴县的制酒大业。”

    李老大：“说起来惭愧，我们是被人赶出来的。”

    李帮主说道：“我的两位哥子是该厂的元勋，从袁老板建厂起就在哪里做，帮他制酒，直到去年，袁老板去世，袁老板的儿子袁三掌管酒厂，又不懂又乱整，我两位老哥子说他乱整，会把厂整垮的，少老板一怒之下，就把他们赶回来了。”

    管世敦：“后来果然出了乱子，是不？”

    李帮主：“谁说不是，当袁三发现自己弄错了，再来请我二位老哥子时，老哥子们给了一顿臭骂，再也不理他了。”

    管世敦：“他这是自作自受，活该！老师傅有骨气，兄弟佩服。”

    李老大：“管老板想新建酒坊？”

    管世敦：“不瞒两位老哥子，我们巴县都没得酒厂，我只能新建。没得其他法。”

    李老大：“听来人讲，少老板袁三吃喝嫖赌样样都干，我们走了，他也经营不下去了，少老板说，如果请不回我们，他只好把烤酒坊卖了，想必管老板资金雄厚，不如去买了，将设备拆迁回巴县，只要将厂房设备安装起就好开业了。”

    管世敦：“二位老兄看来不拒绝我的邀请了。”说着从怀中拿出二张二十两的银票，一个给了一张，说道：“这是给二位的安家费，到重庆安顿下来后，再回来接二位嫂夫人。”

    说着又拿出一张十两的银票送给李帮主，说道：“多亏李帮主的鼎力，我的酒厂有希望了，这是对李帮主的感谢费，请笑纳，兄弟今后仰仗李帮主的事还多得很。”

    随后，他们商量了怎样购买哪个酒厂的事，李老大说：

    “这事我们不宜公开露面，只宜这样…”

    管世敦说：“这事好办，就依老大哥说的办。”

    头批八百四十多匹马顺利进入大鹿池，王长顺、王长利两兄弟认为比楠木坝条件好多了。不久，管世衡又带来了第二批马群，仍放在大鹿池，正好。生活条件也比萧天贵家好，王氏兄弟很满意，牧放的十分卖力。二兄弟按世敦的指示，加大了精饲料的投入，加上水草丰富，所有马匹都长膘了，一个个都雄壮起来，尤其是世敦选中的那匹白马，得精心照料，很快壮实起来，成了管世敦的坐骑，被称为白龙马，形影不离。

    他将购买酒厂之事告诉三嫂刘芳，二人仔细推敲了策略，然后世敦去找龙会长，讨得龙会长以重庆商会会长的名义给习水商会会长的亲笔信，带着李氏兄弟直奔习水县，到达后，李老大将管世敦带到习水商会，便回旅社住起不出来了。

    管世敦：“卢会长，世敦从巴县赶来是得知贵县县城边有一家酒厂想出手，特来看看，若价格适当，准备收购，特来麻烦卢会长，想请卢会长施以援手。姻伯龙会长很赞成其事，他与卢会长是多年的故交，故写信相托。”

    卢会长：“龙会长与我是过命的兄弟，他的事就是我的事，请放心，一定鼎力相助。”

    他随即招来酒帮顾帮主，确认其事。酒帮顾帮主说道：

    “卢会长，是有这么回事，该酒厂名利民酒厂，原老板袁南山，经营的很不错，谁知他去年亡故了，其子袁三接手后，胡作非为，经营不善，加上作风极不检点，欠下一屁股债，债主们逼上门，他没法，只好卖作坊以还债。”

    卢会长：“我的挚友重庆商会会长龙二老爷，想在巴县建一酒厂，以消化他万亩良田上所产的高粱，不知哪位朋友告诉他这里有座现成的酒厂要卖出，故令他的姻侄前来洽谈。袁三是顾帮主手下之人，因此想麻烦顾帮主促成，这既是帮我的忙，更是帮龙会长的忙，望迅速完成此事。”

    顾帮主：“龙会长是重庆商界巨子，龙头老大，手眼通天，而且也有过一面之交。卢会长放心，属下尽快办成此事。”

    顾帮主带着管世敦直奔袁三酒厂，见屋里坐了几个人，袁三愁眉苦脸的坐在中间，顾帮主说道：

    “大家都是熟人，今天看在我的面子上，暂时回家去，有客户来谈购酒厂的事，大家明天再来，请大家看在我的面子上，再宽限他一天，如何？”

    众债主：“既然顾帮主发了话，我们就再宽限他一天。”

    说完便一一走了。

    顾帮主：“袁三，好好一座酒坊，一到你手头就债台高筑，你啷个在整哟？要不是看在与你爹的交情上，我才懒得管你的事。你这破酒坊，你看，房子咧牙漏缝的，难怪卖不出去，你说吧，卖个啥子价，我给你带个买主来了，不要乱喊价哟。把买主吓走了我就再不管你了。你说吧。”

    袁三：“厂房和酒坊所有的用具一千两不多吧？”

    顾帮主：“管老板，他喊一千两，你怎么说？”

    管世敦：“我想问问，你凭什么喊一千两？你一件一件给我报，我用算盘打，你只说这样东西新的值多少钱，你的东西现在能值多少钱，可能我不懂新的价，但顾帮主经营酒坊多年，他懂，我来了两天了，天天在市场上转，看了买一套新的多少钱，我都一一作了记载，请讲。”

    袁三本是个纨绔子弟，浮浪之人，对经营之事根本不过问，只晓得花天酒地，哪的晓得市面价值，只得说道：

    “顾叔，我不晓得市面价钱，你看着什么价好？”

    顾帮主：“你这屋已十分破旧，你的制酒这一套，已只有三四成新，有一些已经不能用了，比如蒸高粱的大蒸笼，你看，篾箍都断了，马上要散架了，你看你的筛子，边缘都断了，我真不好说，要说，这几间屋一百两，这些破破烂烂的家伙最多一百五十两，加起来二百五十两撑破天了。”

    袁三：“才二百五十两呀，连帐都还不清。”

    顾帮主：“还有这块地皮呢？”

    袁三：“地皮值多少钱？”

    顾帮主：“最多一百两。”

    袁三：“才值一百两？”

    管世敦：“一百两是什么数，袁老板，在乡间可买五十亩良田，以一亩五百斤谷子计，可打二万五千斤谷子，至少可养活五十个人，你才好大一块地，三亩地，给你一百两银子是千值万值了。”

    袁三没得话说了。

    管世敦：“看在袁老板急着用钱这一百两地皮钱我先拿出来垫着，顾帮主将地处理了把钱带到龙会长那儿就行了。袁老板，你的私人东西务必在今天晚上搬走，明天我有人来拆烤酒的家伙器具和拆房子。

    袁三：“行。”

    管世敦：“那我们就写契约吧。”

    一切手续办完，银子也付完。管世敦然后和顾帮主约集全厂匠师，向全厂匠师宣布，此作坊已为管老板所有，即将拆迁重庆，原匠师一律留用，工资从优，希望大家都去重庆。众匠师大多数愿意去，只有少数有困难的不愿去，这件事处理完后，管世敦和顾帮主出来，走在大街上，顾帮主掏出一百两银子的银票给世敦说道：

    “谢谢管老板帮忙，这个地方我准备建我的住家院子，这里风水好，发人。”

    管世敦：“更要感谢顾帮主才是。我是一客不烦二主，能否帮我找一帮木工，把房子拆了，把这些木器收拾好，以及屋里的一切东西我都要带走，免得用时没得，我还要去船帮雇船。”

    顾帮主：“船帮帮主我熟，干脆我再陪你一趟去把船落实了。”

    管世敦：“谢谢顾帮主，今晚我做东请卢会长、顾帮主，加上我的两个匠师，喝两杯。顺便也祝贺顾帮主得了一块风水宝地。”

    经过一个多月的努力，一座烤酒坊建立起来了，时间也只四月初，也只好买高粱回来，试烤。因为是两个能干的大匠师，加上原来的人马设备，一试成功，接着按该坊原有规模正式投产。先请几大衙门的大人们试品，都感觉很不错，然后又投入自己的各大酒店试销，来酒店就餐的顾客皆反映很好。

    巴县知县田大人说：“世敦，这么好的酒，首先应有一个好的名字，这是在缙云山下烤出来的，唐宋谓酒为春，干脆就叫‘缙云春’。销路好，就宜扩大规模，多生产，把‘缙云春’推到甘陕，推到青藏，推到下江。我建议你在缙云山那些山湾里，选股好泉水，盖几排大厂房，做几套设备，多让这两个技师带徒弟，在你上千长工种招一批灵俊的学徒，跟匠师学，总之，办成大型酒坊，你光卖酒，你都要成大富翁。”

    根据田大人的建议，管世敦带人在缙云山脚寻寻觅觅终于找到一股突突直冒的泉水，于是借有人平整土地的机会，平出一块百十亩的平地，盖了一座大的酒坊，重新仿制了六套设备，加上原来的那套，共七套设备同时烤酒，缙云春通过酒帮，远销全国。

    城里的酒楼三月底已全部投入营运，十一座酒楼都是重庆城最热闹的中心，生意非常兴隆。本来从东边来的官员应住朝天门附近的朝天驿，但朝天驿是衙门式的经营，后来都知道朝天门酒楼有旅社，服务很周到，都跑到酒楼旅社来住，在酒楼吃饭，一度繁盛的朝天驿达到门可罗雀的样子，驿丞也落得清闲。

    商人们发现，进出这十一座酒楼的都是购买能力强、腰缠万贯的达官贵人，富商大贾，纷纷到酒楼附近租屋开店，很快地围绕酒楼形成一片繁华闹市。可以说在酒楼的带动下，重庆度过了起步期，进入恢复期，昔日的高楼红袖客纷纷又逐渐呈现出来。

    管世衡在管世敦的鼓励和影响下，在龙凤的催促下，终于下定决心，携家人来到重庆，办起了造船坊，在珊瑚坝摆开了工场。本来管世敦要与他合作，但为了鼓励他大胆的干，在帮他铺好路以后就借口其他事务，放手。让他独立挑起担子。现在经营的有声有色，逐渐由造小船到造中等船。第一个买主不是别人，正式管世敦，由于青木关的产出越来越多，靠租别人的船成本高，不划算，决定组建自己的船队。他在阆中到北碚的嘉陵江边贴告示，用比较优厚的条件，招聘到五十名船工，组织了一支有十只中等船的运货船队，专运自己所产的猪、羊、牛、鱼，感觉方便多了。不仅随时可在家门口启运，而且还节约了成本，一年算下来，除了开支，还大有节余。

    早高粱下来了，迟高粱下来了，自己的缙云春酒全用上了自己的高粱，成本大幅度下降。

    还在去年年底时，发现今年建鱼塘要用的护堤石差的太多，管世敦找到程知州，通知各县，以优厚的工资招来几百名石匠准备条石，开年后又迅速返回打制条石，到一个月春耕大忙结束时，已准备了充足的条石，挖鱼塘的事继续进行，挖好一口砌一口，到夏忙时又挖好三口鱼塘，并砌好护堤石。秋耕秋种结束，又继续挖最后三口鱼塘，到冬至时，挖塘已收尾，进入砌石护堤阶段。腊月初，已全部砌好，陆续放水放鱼苗。六千亩鱼塘全部建成，鱼塘进入正常管理。

    马场是今年才建的，冬至时，总镇刘大人已带人挑了十匹马作军用，证明这批马品种不错，无论奔跑和?力都能用。其中有匹高大的毛黑如缎的马，选成了自己的坐骑，此马管世敦是作为礼品赠送给总镇刘大人的。

    进入冬季，十一座酒楼的羊肉菜品尤其卖得，特别是羊肉汤锅受人青睐。里面既有正宗羊肉，又有羊杂碎。加上几颗干辣椒，人吃来直冒汗，缙云山的羊已全面进入产出阶段。

    时光冉冉，腊月二十三又到了，一年一度的汇报是一部重头戏，今年管世敦干了几件漂亮的事情，心中有底。

    四位大人在正厅太师椅上坐定，端着香茶听管世敦汇报他一年来的情况。

    管世敦仍从农作开始，第一个大手笔就是对青木关南、缙云山脚下的耕地进行清理和全面复垦，共得土地一万二千亩，除了约一千亩用于种菜养猪，约有一万一千亩全种了两季高粱，得高粱三百万斤，全用于烤酒。

    第二件事是收购了习水的烤酒作坊，试烤成功后，再扩大六倍，现在有七个烤酒炉灶同时产酒，所产‘缙云春’除重庆主城销售外，已在重庆各县、涪州、合州销售。自从龙大人回任涪州知州后，特别欢迎我们的产品进入涪州，他还希望我去建酒楼。

    第三件事是在缙云山设了养马场，养马数量正在逐步增多，总镇刘大人试用了十来匹，还好用。

    刘大人：“世敦你的马不仅好用，而且很好用，无论做乘马或?马、驮马我都试了一下，都好用。贤侄，我有想法，想给你商量一下。”

    管世敦：“请刘大人吩咐。”

    刘大人：“目前三藩势力越来越大，大有串犯四川之势，朝廷为了防范于未然，动用了大军南防，军马需要量很大，比如本镇需要量就很大，而北方高大的蒙古马在南方地区不适用，而且也不适应南方高温潮湿的气候。但你养的马正适合南方行走，因此，首先现有之马，不能出卖，一律准备军用，而且如果有条件的话，能多养些更好。”

    程大人：“刘大人讲的的确是件要事、大事，急朝廷所急，想朝廷所想，为朝廷出力，作为大清子民也是应该的，贤侄，如有条件的话，尽量多养些马，以作军用。”

    管世敦：“两位大人语重心长，教导极是，天下兴亡，匹夫有责，我当全力以赴，扩大军马养殖，以备军用，请几位大人放心。”

    刘大人：“我忘记了说一句，我不是征用，而是购买，军费还是充足的。而且军马的买价一定要高于民用马，我一定不会让贤侄吃亏。如果谁为国家效力谁吃亏，效力越大、吃亏越大的话，谁还愿为国家效力呢？”

    刘芳：“各位大人，解国家之难，分大人之忧，对我们这种由列位大人一手扶持起来的人家是责无旁贷，当全力以赴，但面对佣兵百万，嚣张南国数省的三藩势力来讲，仅靠缙云山顶那小块地方养点马，怕是杯水车薪，必当择其大沟大坝，养之数万，才能佐国家之急用，不知大人以为然否？”

    刘大人：“刘芳，你说的完全对，但我一时哪的给你找大沟大坝呢？”

    刘芳：“不用大人找，有比较现成的。”

    刘大人：“有什么地方？你是怎知道的？”

    刘芳：“因为四弟已开始养马，为助四弟一臂之力，我也开始留意这方面的情况，在南纪门酒楼开业时，无意之间问一个伙计是从什么地方来的，他说是合州官马场。我说这场热不热闹？他说：大管家，我说的这个场不是赶场的场，而是因为古代是个养马的场地。后来我在书肆买了本《万历合州志》，果然有官马场的记载，我想这官马场必定是一个可养大量马匹的地方，我问那个伙计，官马场在什么地方，他说隔北碚很近，他走大半天就到北碚了，比到合州合阳镇还近。只是…”

    刘大人：“只是有问题，是不是？说出来，道府县大人都再这里，尽管说。”

    刘芳：“一是这是合州的地方，合州的知州大人我们不像对田大人那么熟，有求必应，二是恐遭非议，说你管家仗着官府在巴县占了那么多土地，现在又占到我们合州来了。”

    程大人：“刘芳这个问题已经解决，四川省督抚大人的函件已到，田大人因治理巴县有方，也有功，已升为合州知州，我想，对你们照样可有求必应。”

    刘大人：“怕什么，若那个地方很适合养马，我请示成都将军，将那块地划为军事重地，我看谁还敢说什么。”

    田大人：“刘大人，没得那么严重。合州由宋代以来是兵灾最严重的地方，我知道委任以后，派人去了解了一下合州的情况，比重庆城遭多了，至今还有不少无人的地方。开年接任巴县知县的人到后，我立即去接任合州，将那官马场无偿的让世敦占用，如已有人，我将他们改占一个地方就是，其他事小，军马事大。”

    管世敦：“初三以后，我即找那伙计带路，与三嫂、王大顺、王大利两兄弟去踏勘一下，即可向三位大人回话。”

    田大人：“世敦，你刚才讲你建了个小船队运你所产的东西？”

    管世敦：“是的，十只船，每船二千斤，总载二万斤。对我来讲已足够用了。”

    田大人：“我马上要去合州了，把你的船队扩大，把嘉陵江渠河与涪江都跑起来，百姓产点东西不容易，尤其是猪和粮食，卖起来更难。你能不能在三江沿线场镇设收购点，让他们的那些东西可卖出去，有点像梁滩河这样，好不好，也算求你了。”

    管世敦：“田大人言重了，我们管家有今天全靠田大人与众位大人的栽培和恩顾，这点我们永远都是记在心里。田大人要我们切实的为合州百姓做点事，我们一定照办。到时只要田大人出个靠示，表明我们收购是得到州府允许、是合法的，是可以信得过的。”

    刘芳：“这个船队不仅有运货的船，而且也有客船，专门跑合州三江境内到重庆的水路。以后慢慢延伸到川东各县。以及上至泸州。”

    管世敦：“等大哥过年从绥阳来后，我立即去订购一批货船和客船，再在三江和长江沿线招募一批船工，船队就建成了。开年过后我去楠木坝找李帮主打听卖马群或马匹的地方，这次主要要收购成年马，回来加以精心饲养，长壮实了，刘大人便可来挑选了。我现在有酒糟喂猪，可节约出粮食来喂马了。”

    刘大人：“这我就放心了，管世敦，我知道你有办法。”

    管世敦：“刘大人，你对马的需要量有多大，我好优先满足。”

    刘大人：“这要问军需官，开年后我立即告诉你。”

    子时刚到，正瑾端出灶糖，大家才知已是腊月二十四日了。

    管世敦，明天列位大人去大鹿池看今年新增的养马场？